每天都是儿童节-可爱手工小饼干
2.7万人浏览 · 140人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
低筋粉这个看和面的程度放
250克也可自己定夺用量
、
黄油（这次买的进口的）
120克
、
鸡蛋
2个 、
白砂糖太古糖是最好的
50克也可根据自己口味调
、
炼乳
适量 、
纯牛奶
少许 、
花生
一小把 、
阿华田替代巧克力粉
两大勺
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 准备食材，面粉'鸡蛋'黄油'炼乳'牛奶还有糖！
-
2/12
点击查看大图 黄油软化后切小块和白糖一起隔水溶化，这样做出来的饼干比较细腻，和面时更方便省力。
-
3/12
点击查看大图 黄油和白糖完全溶化成液体即可，如图
-
4/12
点击查看大图 蛋黄蛋清分开后备用，不熟练的可用蛋清分离器
-
5/12
点击查看大图 生花生切成细碎备用，加入饼干中口味更香浓，也可加其他如椰蓉，杏仁片，葡萄干都可以
-
6/12
点击查看大图 等黄油冷却后将低筋粉，阿华田，蛋清，牛奶，花生全部都和进去。
-
7/12
点击查看大图 面粉和成这样即可！分成三个是为了方便擀面
-
8/12
点击查看大图 把面团用擀面杖擀开后，用饼干模子如图那样扣出一块块可爱小饼干来吧！
-
9/12
点击查看大图 把压模成功的饼干整齐的摆放在笼屉纸上。
-
10/12
点击查看大图 放进微波炉，按烘烤功能烘烤10分钟，在烘烤前刷上一层蛋黄，这样饼干又香色泽又好哦
-
11/12
点击查看大图 10分钟后给小饼干翻身后在反面刷一层蛋黄再继续烘烤5分钟左右。我家微波炉恒温180度。这张是出炉前的照片，已经金灿灿的了。
-
最后一步
点击查看大图 最后出炉冷却后即可装进罐子，不比买的差哦，很好吃哦
小贴士
我家没烤箱，我是用带烘烤的微波炉做的小饼干，味道也不差哦。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2013-06-02
换一个做法相关分类
相关推荐