如何挑逗小朋友的胃——莲藕团圆丸儿
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
莲藕
适量
、
白胡椒粉
适量
、
白糖
适量 、
鸡蛋
适量 、
洋葱
适量 、
盐
适量 、
猪肉馅
适量
、
西兰花
适量 、
番茄酱
适量 、
泰式甜辣酱
适量
、
淀粉水
适量
、
盐
适量 、
蒜末
适量
烹饪步骤
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1/19
莲藕一根，洗净，刮去外皮。
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2/19
用刨丝器刨丝。
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3/19
用刀剁碎。
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4/19
放入搅碎的猪肉馅。
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5/19
将洋葱半颗剁碎，放入其中。研入白胡椒粉。
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6/19
放入鸡蛋一只、盐适量、白糖少许。
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7/19
搅拌均匀。
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8/19
取一团馅，用手搓成圆球。
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9/19
锅子烧热，放油，烧至7成热。将藕丸子放入锅内。
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10/19
炸至金黄色，捞出，控油。
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11/19
西兰花掰小块，放入开水中焯1分钟，捞出。
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12/19
锅子烧热，倒油。
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13/19
放入蒜末，煸炒出香味。
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14/19
放入番茄酱一勺。
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15/19
放入甜辣酱一大勺。
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16/19
倒入水淀粉。
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17/19
放入适量的盐。
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18/19
将炸过的丸子放入芡汁中，裹匀。
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最后一步
西兰花摆盘，将丸子摆放中间即可。
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2013-06-01
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