核桃羹

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  核桃仁和米分别浸泡2小时以上。新鲜核桃仁不用泡，但是皮要撕干净，否则会涩。

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  分别用搅拌机打成糊。

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  过滤，想要细腻的口感就多滤几便，或者换洞眼更小的过滤设备。当然，也可以不用过滤，这样煮出来的成品更有质感。

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  加入适量的水及糖上火煮，注意搅拌避免糊锅。

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  煮开3分钟即可。

• 最后一步
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  成品

小贴士

对不住，不能给出材料的具体用量，凭感觉了！

发布于 2014-12-16

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