【辣萝卜】——爽口小凉菜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 萝卜去皮,取靠近顶部2/3的位置;
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2/12
点击查看大图 将萝卜对半切开;
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3/12
点击查看大图 再将萝卜切成薄片;
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4/12
点击查看大图 往萝卜中加入适量的盐;
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5/12
点击查看大图 用手抓萝卜使其受盐均匀,持续抓5分钟左右:
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6/12
点击查看大图 将抓匀的萝卜静置10分钟;
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7/12
点击查看大图 静置好后,挤干萝卜的水份;
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8/12
点击查看大图 往萝卜中加入剁椒;
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9/12
点击查看大图 调入少许糖;
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10/12
点击查看大图 将萝卜与剁椒、糖拌匀;
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11/12
点击查看大图 将拌匀的萝卜盛入密封盒并置于冰箱冷藏;
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最后一步
点击查看大图 冷藏24小时左右取出即可。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2013-05-24
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