麻辣小龙虾
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时间：30分钟
食材清单
小龙虾
1.5斤 、
八角
两枚 、
桂皮
少量 、
陈皮
少许 、
花椒
适量 、
干辣椒
适量 、
丁香
少许 、
姜片
少许 、
蒜瓣
少许 、
香叶
三片 、
胡椒粉
少许 、
豆瓣酱
少许 、
酱油
适量 、
盐
适量
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 买回来的小龙虾先放没过虾头的淡水养两天，记得要用氧气泵。待下锅前一个个用牙刷清洗全身。
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2/7
点击查看大图 大火烧热油锅，把姜蒜及干香料全放入油锅爆出香味
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3/7
点击查看大图 加入豆瓣酱炒热。
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4/7
点击查看大图 放入生猛的小龙虾，迅速翻炒，直到全部失去生命迹象。
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5/7
点击查看大图 加入没过的水。再加入生抽，胡椒粉。
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6/7
点击查看大图 盖上锅盖，大火焖至只剩下适当的汁。
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最后一步
点击查看大图 最后上锅啦。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2013-05-21
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