杨胖出品皮蛋瘦肉粥
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大米淘洗干净之后加入一勺香油,少许盐。放置15分钟左右。
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点击查看大图 牛肉切丝,放少许盐,放置10分钟左右。
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点击查看大图 生姜切片(因为丝不好挑出来,所以是片不是丝)
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点击查看大图 皮蛋用棉线切块,大小随个人喜好
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5/7
点击查看大图 切好小葱
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6/7
点击查看大图 锅内放开水,牛肉过水去掉血水。
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最后一步
点击查看大图 锅内放水烧开,加入牛肉,生姜,一半皮蛋。煮30分钟左右。再加入剩下的一半皮蛋,煮10分钟。最后,依照个人口味加入盐,香油,香葱,搅拌均匀后出锅。。。
小贴士
1.皮蛋用棉线切比较有形。。。2.煮粥的时候,水是米的10倍左右不会变成米饭
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展开全部7个步骤
发布于 2017-10-23
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