杯子蛋糕

faith汉子

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  黄油室温软化，加糖粉打发至体积蓬松，颜色变浅。

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  鸡蛋打散，分三次加入黄油中搅打均匀。一定要搅打至蛋液与黄油融合后再加入第二次。

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  低粉与泡打粉过筛，加入黄油中，搅拌均匀。将面糊放入模具中，烤箱预热。180度20分钟，表面金黄即可。

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  取出蛋糕，待蛋糕冷却后开始做奶酪霜。奶油奶酪室温软化10分钟，与软化好的黄油低速搅打均匀到可以裱花的状态。（打发好的奶酪霜会颜色变浅）

• 最后一步
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  将打发好的奶酪霜装入裱花袋，挤出心仪的形状即可。

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发布于 2013-05-18

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