【豇豆干烧肉】

小脆饼来点吗

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  豇豆干提前一夜泡发。切段备用

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  五花肉焯水后切成小块备用

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  压锅内放入姜3片，干辣椒1个，八角3个，桂皮1段，香叶1片，干山楂2片，花椒9颗再放入酱油，料酒，糖

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  加入准备好的肉块和豇豆干。加水至没过所有材料

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  高压锅上汽后压20分钟。自然放气后转入炒锅内。香料挑出弃置

• 最后一步
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  大火收汁。期间可以进行二次调味。汤汁几乎收干即可

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发布于 2013-05-16

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