芒果慕斯
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 100g芒果果肉加100ml牛奶入搅拌器搅拌成泥
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2/4
点击查看大图 100g淡奶油加10g砂糖打发至有明显纹路
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3/4
点击查看大图 将浸泡在冷水中的吉利丁片滤干水放入芒果泥中搅拌,后加入打发好的淡奶油中,顺义方向搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 杯子底部铺上芒果果肉后浇上芒果慕斯,轻轻震杯子避免有泡沫。冷入冰箱6小时后即可享用。
小贴士
制作慕斯的芒果大约100g,多余的果肉可以直接放在慕斯杯里。
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发布于 2013-05-15
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