剁椒金针菇
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
先把瘦肉切丁加点盐腌一下,把金针菇洗净整齐摆在碟子里,
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2/3
然后烧热锅倒入油翻炒一下肉丁,把炒过的肉丁倒在金针菇上面。然后加上三勺剁辣椒,加入一点味精,放入蒸锅
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最后一步
点击查看大图 蒸5分钟左右,把金针菇端出来,倒掉多余的水分,撒上葱花,加点蒸鱼鼓油,再放入蒸锅,两分钟后端出,用锅把油烧开,倒在金针菇上面就ok了。辣椒有盐,所以不需要另外加盐了。
小贴士
油一定要烧热再浇在菜上。
发布于 2013-05-14
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