芝麻椒盐烧饼
1587人浏览 · 24人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 面粉搅入酵母和成面团,发酵两倍大备用。
-
2/16
黑白芝麻曲淘洗干净,沥干水分。
-
3/16
点击查看大图 炒锅加热倒入黑白芝麻小火炒熟。
-
4/16
点击查看大图 炒好的芝麻用擀面杖擀碎。
-
5/16
点击查看大图 把擀碎的芝麻放入碗中,加入少许盐和一勺花椒粉拌均匀。
-
6/16
点击查看大图 一勺蜂蜜加入碗中,再加少许清水搅拌均匀成为蜂蜜水备用。
-
7/16
点击查看大图 发酵好的面团揉均匀,擀成长方大片。
-
8/16
点击查看大图 面皮上抹上一些猪油,要抹均匀。
-
9/16
点击查看大图 再把擀碎的芝麻椒盐均匀地撒在上面。
-
10/16
点击查看大图 从下往上轻轻地卷成长条。
-
11/16
点击查看大图 在切成等份小剂子。
-
12/16
点击查看大图 两头封口捏紧,再按扁成为一个小饼。
-
13/16
点击查看大图 依次全部做好,在饼面上刷一层蜂蜜水。
-
14/16
点击查看大图 再把一面沾上一些芝麻。
-
15/16
点击查看大图 平底锅加热,不用放油放入烧饼生坯。
-
最后一步
点击查看大图 中小火慢慢烙制至饼两面金黄,饼熟即好。
小贴士
发面面团要很柔软,做出的烧饼才会外面焦酥里面软嫩口感才好。 烙至饼的时候用中小火即好,以免外皮焦里面还没熟。
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2014-12-22
换一个做法相关分类
相关推荐
-
烧牛头肉4919人看过
-
蒜香杏鲍菇1044人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#玉米炒虾仁30961人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#圈圈豆沙面包14345人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#蚝油双菇16428人看过
-
塌菜馍(菠菜鸡蛋馅)2694人看过
-
今日 泡菜豆腐汤 芹芽炒肉丝 肉皮冻快乐每一天lxku
-
20241209 星期一 农历冬月初九 日子,在茫茫碌碌中平淡 生活,在粗茶淡饭中生香 好好生活 认真吃饭 早餐 1、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 2、早上现包的水饺 昨天从老家弄来的荠菜 晚上调荠菜饺子馅 荠菜先用开水焯一下过冷水 挤干水分切好,夹心肉也切好 事先浸泡好的香菇也切碎 冬笋切成细丁 锅内放油先炒香菇炒出香味加入冬笋碎 待锅凉后拌入荠菜和肉末 加入盐和少许生抽 留下早上要吃的饺子皮,其他都包好放冷冻 3、蒸玉米🌽和板栗🌰 4、空气炸锅烤红薯🍠45分钟 文旦和鲜牛奶🥛
感恩节为TA做顿饭 立冬第一补 B妈小厨