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法式焦糖炖蛋

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

鲜奶油 125g

、牛奶 125g 、蛋黄两个、砂糖 40克

烹饪步骤

1/2
蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中，
最后一步
再加热一会烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，到表面变焦，就完工了

发布于 2016-04-28

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