番茄蛋炒饭

• 1/5

  番茄，火腿切丁，尖椒切片。

• 2/5

  鸡蛋打1-2个，放入尖椒，放点盐，搅均。

• 3/5

  往锅里倒油，炒好搅均的鸡蛋尖椒备用。

• 4/5

  锅里倒入少许菜油，将番茄，火腿肠倒入翻炒后，再倒入适量的剩饭，和上个步骤炒好的鸡蛋一起炒，如果米饭成一块一块的，用锅铲在锅里压一下就好了，待米粒都散开，并且染上点番茄颜色后。加入盐，鸡精，少许的花椒油。翻炒一下就可以出锅了。（我稍微有加了些番茄酱和老干妈。）

• 最后一步
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  在做好的蛋炒饭上撒点葱花，可以加几小勺番茄酱，或者泡萝卜都可以。（我忘记加葱花了，所以没那么好看）

发布于 2017-10-24

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