荸荠馅肉饼
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好荸荠,准备清洗干净。
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点击查看大图 清洗干净后,去皮。
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点击查看大图 剁碎。
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点击查看大图 放入备好的五花肉馅里。
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点击查看大图 放入鸡精。
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点击查看大图 放入香油拌匀,拌匀。
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点击查看大图 放入生抽。
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点击查看大图 放入蚝油。
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点击查看大图 放入白糖少许。
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点击查看大图 最后再放入盐拌匀。
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点击查看大图 用和面机和面。
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点击查看大图 面和好后,醒20分钟。
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点击查看大图 揪剂子,大小随意。
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点击查看大图 擀皮。
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点击查看大图 包馅。
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点击查看大图 捏成包子状。
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点击查看大图 把包好的包子让收口朝下,放在案板上,用手向下按成饼状。
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点击查看大图 放入预热好的电饼铛里(电饼铛里抹上少许油),开始煎。
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点击查看大图 时间视饼的大小而定。
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点击查看大图 一面煎好后,翻过来再煎另一面。
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最后一步
点击查看大图 出锅。
小贴士
荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒的人来说不太适合吃它。
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发布于 2013-05-05
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