菠萝酒
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 准备好原料,菠萝削皮,但是不要沾盐水或生水。
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2/4
点击查看大图 容器中先放点冰糖,菠萝切块放入,再放上点冰糖。
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3/4
点击查看大图 倒入米酒,选择35°到40°的比较好,度数低水果易变质,度数太高会太冲了,掩盖住果香味。
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最后一步
点击查看大图 倒入没过菠萝的米酒,密封好,一个月之后可以喝了,当然越久越好喝哈。
小贴士
用了一个450ml和1000ml左右的玻璃保鲜盒,两瓶480ml的38°三花酒,250g冰糖,一个中等大小的菠萝,正好装满保鲜盒。一定要确保米酒没过水果啊!
4/4
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发布于 2013-05-01
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