自制牛轧糖

• 1/4

  将熟花生压碎，碎的程度看个人喜好。将棉花糖放入微波专用容器中用微波炉中高火一分钟，（注意观察棉花糖，被打得发起来就好了，切勿时间过长！）我一分钟没到就好了。

• 2/4

  取出后，加入压碎的花生，核桃粉快速搅拌。（一定要快，不然棉花糖一会儿就变硬了。）如果没搅匀或是变硬了，就再放到微波炉打十几秒就行了。

• 3/4

  将搅好的糖糖放到保鲜膜上，弄成长方形的，等晾凉厚再放入冰箱冷冻两三小时。

• 最后一步

  将冷冻好的糖糖撕掉保鲜膜，放到案板上，撒上核桃粉，再用刀切成小块，最后放到保鲜盒里去（保鲜盒里也要放些核桃粉哟！）不然，糖糖会粘一起。

小贴士

本来，要放奶粉的，可是在家木有找到，加之本人不喜欢奶粉的味道，就放了核桃粉，很香哟！而且，不粘牙！超好吃的花生牛轧糖！简单又好做，保证一学就会！

发布于 2013-04-29

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