紫薯榴花包
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛奶或者水加热成温水状，打入鸡蛋，加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团醒发
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点击查看大图 紫薯蒸熟后去皮儿，加入牛奶，绵白糖调成馅料
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点击查看大图 事先声明哈，这是橡皮泥演示的——————将醒发好的面团揉搓排除空气。取一块擀成厚薄均匀地圆面皮
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点击查看大图 放上适量紫薯馅。
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点击查看大图 如图这样围绕着馅料捏出一个个小花瓣
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点击查看大图 这样就好了
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或者像这样将面皮均分成八瓣，放上适量紫薯馅。再将每瓣的两个角捏在一起，最后用虎口整个收起。这个步骤是上面步骤4以后的所有说明，没拍图片改天吧，这样做出来的更漂亮些
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最后一步
再次醒发后 蒸熟后的成品
小贴士
我发面习惯除了酵母外，一般会用牛奶，糖，鸡蛋，食用油调面，这几样除牛奶可用水替代，其他几样可以不用 面团，生胚醒发的时候，上面一定要注意盖个东东以免面团表面形成硬壳
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展开全部8个步骤
发布于 2013-04-29
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