【三元蒸饺】
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉和水揉成稍微硬一点的面团。醒2个小时
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点击查看大图 搓成长条状
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点击查看大图 切成小剂子
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4/12
点击查看大图 压成小圆饼
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点击查看大图 暂时不用的放在保鲜盒里存着防止干裂
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6/12
点击查看大图 擀成厚薄均匀的圆形饺子皮
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7/12
点击查看大图 放一团馅料在中间（馅料根据个人喜好而定。我用的香菇肉馅）
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8/12
点击查看大图 如图捏合三边
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点击查看大图 再如图两两捏合
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点击查看大图 全部捏好以后就大致成型
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点击查看大图 在每一个环上捏出一个小尖
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最后一步
点击查看大图 中间摆上胡萝卜，香菇和香菜碎。沸水蒸5分钟
小贴士
是按四喜蒸饺少一个孔做出来的。 不知道该怎么给它起名字。 既然有三元四喜五福。 那么。就叫它三元饺吧~
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发布于 2013-04-29
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