椰香黑加仑蛋糕

• 1/4

  把鸡蛋的蛋黄，蛋清分开。蛋黄里加入30克椰奶，30克橄榄油，用手打蛋器搅拌均匀，然后用细筛把75克低粉加入拌成无面粉颗粒就加入黑加仑，用刮刀轻轻拌匀。

• 2/4

  把蛋清打发糖分三次加入达成湿性泡沫即可。

• 3/4

  用刮刀取三分之一的蛋白到蛋黄糊里拌匀，把蛋黄糊倒入蛋白里拌匀。

• 最后一步

  取纸杯放在烤盘上，用勺子把蛋糕糊放入纸杯里，在上面点缀几颗黑加仑，将烤箱预热后，170度上下火考30分钟出炉。美味的黑加仑蛋糕出炉。

小贴士

拌糊时一定要用上下搅拌的方法。

发布于 2013-04-28

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