巧克力熔岩小蛋糕
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黑巧克力、黄油切小块
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点击查看大图 隔水加热融化
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点击查看大图 鸡蛋里加入细砂糖
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点击查看大图 打至蛋液浓稠
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点击查看大图 将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中 拌匀
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点击查看大图 加入4g朗姆酒 拌匀
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点击查看大图 将低筋面粉过筛 加入 拌匀
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点击查看大图 将拌好的蛋糕糊装入纸模 7、8分满就好
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点击查看大图 将拌好的蛋糕糊装入纸模 7、8分满就好
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点击查看大图 烤箱220度预热中层 烤制8分钟左右即可
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点击查看大图 出烤箱后 稍凉 撕去纸模
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点击查看大图 ok~
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点击查看大图 亦可撒上糖霜做装饰
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最后一步
点击查看大图 大功告成!
小贴士
做巧克力熔岩蛋糕,最重要的就是最后烤制的火候 一定要高温且时间短,依照每个人的烤箱差异,稍作调整
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展开全部14个步骤
发布于 2013-04-28
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