梅花水饺

小雪初晴冰雪

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  菠菜先焯水后，再榨汁，加面粉，揉成面团；再取部分面粉加水，也揉成面团；紫薯和南瓜去皮切小块，入微波炉2-3分钟，取了压成泥，分别加入白面团。 这样要的颜色就有了。面和好了之后，放一边醒20分钟左右。

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  醒好的面取出再揉几分钟，再分成小团，压扁，用杆面杖杆成水饺皮，包成梅花形的水饺，入锅煮，煮好后干捞蘸调好的酱料吃就行了。

• 最后一步
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  摆盘如图。树枝我是用巧克力炼乳画的。

发布于 2013-04-25

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