梅花水饺
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 菠菜先焯水后,再榨汁,加面粉,揉成面团;再取部分面粉加水,也揉成面团;紫薯和南瓜去皮切小块,入微波炉2-3分钟,取了压成泥,分别加入白面团。 这样要的颜色就有了。面和好了之后,放一边醒20分钟左右。
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2/3
点击查看大图 醒好的面取出再揉几分钟,再分成小团,压扁,用杆面杖杆成水饺皮,包成梅花形的水饺,入锅煮,煮好后干捞蘸调好的酱料吃就行了。
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最后一步
点击查看大图 摆盘如图。树枝我是用巧克力炼乳画的。
小贴士
1、做多了可以放到冰箱冷冻起来 2、小孩子建议用水煮的,水煮比蒸要软一些,小孩好入口好消化一些。
发布于 2013-04-25
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