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北京疙瘩汤

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时间：30分钟

食材清单

面粉 125 、

蕃茄 2个

、大白菜适量、瘦肉 3两、鸡蛋 2个、葱适量、大蒜适量、生粉适量、蚝油适量、盐适量、糖适量

烹饪步骤

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用生粉、盐，蚝油将瘦肉腌一下，下油锅小炒一下瘦肉，接着放下蕃茄、白菜，加入水煮开后放入面疙瘩，煮开，加冷水，再煮开一次，最后将蛋液打入，完成。(疙瘩做法：面粉倒入慢慢清水，搅伴搅伴，疙瘩就出来了)

小贴士

蔬菜可以根据自己的喜好变化

发布于 2013-04-22

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