茄汁蘑菇培根意面
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蒜和洋葱切丁，口蘑切片，西红柿切小块，培根切小片，西芹斜切小块和荷兰豆焯水
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点击查看大图 烧水，加一点盐和橄榄油，开后下面煮八分钟左右捞起过凉水后沥干水备用
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点击查看大图 平底锅放适量橄榄油，放入大蒜和洋葱丁翻炒出香味，加入培根，然后放入蘑菇片翻炒，蘑菇感觉变色后放入西芹（我做时因为西芹没焯水所以现在放进来炒，若焯水了就等加了面进去再放），然后加入番茄块炒软炒碎出汁，加番茄酱、盐、胡椒粉调味，然后加入一些面汤煮一会儿
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点击查看大图 加入煮好的意面，再加一点黑胡椒拌匀
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点击查看大图 这两个研磨调料很好用~
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点击查看大图 加入荷兰豆，尝一下味道看还需不需要加盐，搅拌使汤汁与面条充分融合
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点击查看大图 华丽出锅！
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最后一步
点击查看大图 享受美味~嚯嚯~
小贴士
荷兰豆和西芹在放了盐和橄榄油的开水中焯一下 最后加进意面中略微翻炒即可 不然颜色会太深，口感也会不够爽口
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发布于 2013-04-19
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