千层酥
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 油皮和油酥分别揉成团,各分成10个小剂子。一个油皮包一个油酥,醒10分钟(我比较懒,重来不醒面
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点击查看大图 擀成牛舌状,从一头卷起来。重复两次,我拍了视频,但是不能传视频
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点击查看大图 擀开成片
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点击查看大图 四个面都包起来,成方形
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点击查看大图 划两刀口子,170度,30分钟,也可以刷蛋黄液。
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最后一步
点击查看大图 分层看得见,非常好吃
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展开全部6个步骤
发布于 2019-04-09
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