椒盐排条
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将猪里脊拍松切条,加入料酒,盐,黑胡椒,糖,生抽,蚝油,我还放了点花椒粉,再有葱姜块腌制半小时
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洋葱,胡萝卜切小丁
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3/5
打一个鸡蛋,加生粉,水拌匀,留着挂糊炸排条
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4/5
锅里放油,将里脊肉挂糊,中火炸制金黄,再复炸捞出
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最后一步
锅里留底油,爆香葱姜蒜,洋葱丁,胡萝卜丁,再放入排条,加椒盐,黑胡椒少许,炒匀出锅。
小贴士
蚝油是个好东西,做菜放点很鲜,不用再放味精了
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发布于 2013-04-17
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