蒜薹烧鲅鱼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鲅鱼切成块状备用。
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点击查看大图 起锅后加入油烧热,后加入花椒,放入备好的鲅鱼,加入料酒。(如果加白酒更好)
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点击查看大图 另起一锅把油烧热,加入蒜薹翻炒。炒出香味后,加到鲅鱼锅里,一起翻炒。这样可以把蒜薹的香味炒出来,跟鲅鱼一起烧会更香。
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点击查看大图 加入蒜薹,翻炒几次后加入生抽白糖和水,加入没过鲅鱼的水,小火慢炖。
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点击查看大图 大约15分钟烧好,起锅。
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最后一步
点击查看大图 做好啦,味道非常鲜美可口❣️
小贴士
记得❣️要把蒜薹翻炒后再跟鲅鱼一起煮。
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展开全部6个步骤
发布于 2019-04-08
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