鲍汁羊肚菌
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 挑选差不多大小的羊肚菌,减掉根部泥土部分洗净
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2/9
点击查看大图 开水下锅稍微烫一下,变软即可捞起
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3/9
点击查看大图 准备小半碗肉末,和两个鸡蛋
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点击查看大图 把鸡蛋打入肉末里,加入适量盐巴,鸡精少许调拌均匀
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点击查看大图 将调好的肉末一个个塞到羊肚菌肚子里,三分之二满即可
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点击查看大图 塞好的羊肚菌一次摆好,淋上一点蒸鱼鼓油
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点击查看大图 上锅蒸15分钟左右
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点击查看大图 锅里当少许油,加入两勺鲍鱼汁,一勺耗油,少许蒜泥,一小碗水淀粉调汁
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最后一步
点击查看大图 蒸好的羊肚菌上撒上少许葱花和小米椒点缀,然后将调好的汁浇上去即可
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发布于 2019-04-08
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