紫薯车轮饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有材料。
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点击查看大图 首先把鸡蛋磕入(Tuxton)料理盆中。
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点击查看大图 加入牛奶。
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点击查看大图 加入细砂糖,并用手动打蛋器搅拌均匀。
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点击查看大图 称好5克泡打粉,放入低筋面粉里混合。
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点击查看大图 分两次筛入低筋面粉与泡打粉并搅拌均匀。
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点击查看大图 搅拌均匀后加入玉米油继续搅拌均匀。
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点击查看大图 装入裱花袋中。
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点击查看大图 将多功能锅调至2档预热1分钟,然后在每个圆盘里挤入一层面糊。
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点击查看大图 用刮刀将面糊把圆盘侧面也挂上面糊。
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点击查看大图 在其中三个圆盘里分别放入紫薯泥。
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点击查看大图 将有紫薯泥的饼边挤上一圈面糊(使两片饼合并的时候能更好的结合在一起)
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点击查看大图 把没有馅的饼取出来放在有馅的饼上,用刮刀轻轻按压至粘合。
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点击查看大图 盖上盖子焖2分钟。
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点击查看大图 翻面再盖上盖子焖2分钟就可以出锅了。
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1、此方子是5个饼的量。 2、紫薯泥可以换成自已喜欢的馅料,另外喜欢甜一点的可以在紫薯泥里加一点炼乳。 3、面粉的品牌不同吸水量也不同,牛奶的量要根据面糊的干稀程度来调整。
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发布于 2019-04-07
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