真柠檬慕斯
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把柠檬用盐搓掉表面的腊，洗净待用。
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点击查看大图 把洗好的柠檬放在台面用手揉搓、揉到变软即可。
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点击查看大图 然后用柠檬的三分之一处切开、记着是竖切哈。
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点击查看大图 然后用勺把柠檬肉挖出来，拿碗装着备用。
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点击查看大图 把肉全部挖出、如图。
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点击查看大图 另外把切下的三分之一切半把肉和白色的部分去掉、只要表皮。
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点击查看大图 记着不要白色的部分和肉哈。
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点击查看大图 然后切成丝，备用。
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点击查看大图 方子外的加入15克糖腌制、待最后才用哒！
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点击查看大图 我是把之前做蛋卷切下的边角料来利用哒。哈哈哈这样我就可以偷懒了不用再烤一个蛋糕
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点击查看大图 都切成这样、和柠檬大小一致。
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点击查看大图 全部切完。
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点击查看大图 然后挤入柠檬慕斯糊。
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点击查看大图 再把蛋糕片放入柠檬壳中。
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点击查看大图 表面再挤一层慕斯糊就可以啦。放入冰箱冷藏待凝固吧！
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点击查看大图 冷冻好后取出挤上淡奶油。
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点击查看大图 撒上点柠檬丝再来一颗蓝莓和薄荷叶就成功啦！
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最后一步
点击查看大图 成品图，切开后很好吃哟！
小贴士
切开后会有柠檬的清香，一定要切开吃哦！只吃内层的蛋糕和慕斯部分皮是不吃的哈！
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展开全部18个步骤
发布于 2019-04-06
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