夏季最可爱的小胖子——芒果雪媚娘
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
三象糯米粉
150克
、
玉米淀粉
35克 、
细砂糖
50克 、
葵花仁油
30克
、
纯牛奶
220克 、
馅料:
、
淡奶油
400克 、
芒果
2个 、
细砂糖
38克 、
糕粉(炒熟的糯米粉)
60克
烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 先取60克糯米粉放入锅里炒熟备用
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2/15
点击查看大图 盆里加入糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,纯牛奶
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3/15
点击查看大图 加入葵花仁油
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4/15
点击查看大图 搅拌均匀
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5/15
点击查看大图 无颗粒即可
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6/15
点击查看大图 把搅拌好的面糊过筛一次
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7/15
点击查看大图 倒入盘里,盖上保鲜膜用牙签插几个孔放入滚开的锅里大火蒸30分钟
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8/15
点击查看大图 时间到,没有白色的粉浆就熟了刚刚蒸好的面团表面会有一些浮油,没关系用保鲜袋装起来密封放入冰箱冷藏降温
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9/15
点击查看大图 等面团凉透后取出把油揉进去再分成13份
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10/15
点击查看大图 取一份撒点糕粉防粘,擀成圆形面皮我一般把面皮全部擀好用保鲜膜盖上,再去削芒果
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11/15
点击查看大图 淡奶油加入细砂糖打发到硬性打发的硬一些包出来才好看哦
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12/15
点击查看大图 取一份面皮,用手轻轻扯的更薄一些放入雪媚娘模具里,舀入一大勺淡奶油再放入芒果粒,上面再盖上一勺淡奶油
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13/15
点击查看大图 收口整型全部做完后密封放入冰箱冷藏几个小时再食用
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14/15
点击查看大图 皮薄馅大的芒果雪媚娘就做好啦
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最后一步
点击查看大图 老公一口气吃了三个
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展开全部15个步骤
发布于 2019-04-05
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