减脂汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西红柿洗净切块,葱花切好备用,大虾剥好备用,鸡蛋摊成鸡蛋皮,切丝备用,香菇金针菇洗净备用,豆腐切块
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最后一步
点击查看大图 提前把香菇,金针菇焯水,我习惯焯水,不焯也可以,就是做汤的时候延长点时间,焯好的蘑菇挤干水分备用。汤锅内倒入一点点油,炒香葱花,放西红柿,翻炒后倒入水,水开放入鸡蛋皮丝,虾仁,蘑菇,豆腐,熬一会儿,最后放一点点生抽,盐,白胡椒粉出锅。
小贴士
也可以根据自己的喜好添加白玉菇或者其他蔬菜,鸡蛋如果嫌麻烦可以不摊皮,最后淋一个鸡蛋在锅里。
发布于 2019-04-05
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