红糖糍粑￨好吃到掉牙
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将糯米1斤蒸锅中蒸40分钟，加入100g白糖，然后用电动打蛋器打绵糯
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点击查看大图 生的黄豆粉小火炒变色
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点击查看大图 红糖水用水：糖=1:2的比例
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点击查看大图 准备馅料，把花生100g炒熟用搅拌机打碎
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点击查看大图 然后黄油40g和白糖40g隔水融化，倒入花生碎中，搅拌均匀。
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点击查看大图 糯米面两面沾上黄豆粉，切成长条
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点击查看大图 再切小块，用手揉成球，黄豆粉中滚一下
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点击查看大图 用擀面杖擀成小饼，包上馅料。
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最后一步
点击查看大图 浇上红糖，开吃啦
小贴士
1、用电动打蛋机打的更快，几分钟就可以完成。也可以用擀面杖碾碎。打得时间越长，糯米越黏，没有颗粒感。 2、馅料可以换成你喜欢的各种料。
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展开全部9个步骤
发布于 2019-04-04
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