果味大米早餐饼 宝宝辅食食谱
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点击查看大图 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:大米100克、牛奶(或配方奶)100克、面粉40克、大枣25克、蓝莓干15克、糖15克、酵母3克、苹果1个(取65克果肉) 辅料:油操作时间:30分钟难度分析:初级
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点击查看大图 大米洗净,提前浸泡2小时。*洗米时不要用流水不停地冲洗。因为维生素会溶于水,不停的冲洗液会导致维生素流失。
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点击查看大图 将泡好的大米,倒入破壁机中,再加入适量牛奶。 年龄较小的宝宝可以用配方奶代替。
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点击查看大图 食材全部搅打细腻。 打至可以缓慢流动的状态就可以了。
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点击查看大图 在米糊中加入面粉、糖、酵母,用筷子轻轻搅拌至无颗粒状为止。
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点击查看大图 搅拌好后,是一种浓稠的糊状,黏在筷子上不易脱落。
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点击查看大图 盖上保鲜膜,在40°C下发酵一个小时。*我每次发酵都会盖上保鲜膜,因为保鲜膜能保证面团的温度和湿度,相当于给了我们的小米团一个封闭、独立的空间。*如果用烤箱发酵,大概是四十度,一般1个小时左右恒温发酵。
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点击查看大图 将米糊发酵至表面出现许多小孔即可,摘掉保鲜膜。
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点击查看大图 大枣洗净,苹果去皮。*苹果可以换成火龙果、雪梨等等,但要注意口感,酸酸甜甜的最能勾起宝宝食欲了。
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点击查看大图 大枣、苹果分别切成小丁。
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点击查看大图 在放有米团的碗中,加入大枣丁、苹果丁和蓝莓干。
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点击查看大图 将所有食材,搅拌均匀。
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点击查看大图 热锅刷油,将面糊整理成饼状。
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点击查看大图 盖盖,煎至两面金黄。
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点击查看大图 熟透后取出,放入盘中。
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最后一步
点击查看大图 开吃!这个早餐饼,上桌了不用喂,娃肯定闻着味道自己就要抓着吃,你就坐等刷空盘好啦!
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
展开全部16个步骤
发布于 2019-04-04
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20241212 星期四 农历冬月十二 生活,是晨起暮落。日子,是柴米油盐。走过的路,经过的事,看过的风景,已经随着光阴渐行渐远,珍惜当下,恬淡随意地生活,便是浅浅的快乐。早安💕 早餐 青菜番茄鸡蛋面🍜 自己家的青菜🥬就是好吃 早上洗了青菜 笋青菜番茄🍅鸡蛋🥚面条🍝 自己家的冬笋 蘑菇🍄肉切片 鸡蛋加盐打散先炒蛋盛出备用 锅内加入适量的油 先炒笋蘑菇🍄肉片 后加入番茄🍅块 加入开水锅中和事先焯熟的面 煮开加青菜叶和鸡蛋 加适量的盐调味即可 小番茄🍅蓝莓橙子🍊 鲜牛奶🥛
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