菠萝炒肉片

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  半个菠萝对半切，再切成片，大约1厘米宽。用盐水泡20分钟左右后，捞出沥干水分。

• 2/3

  猪肉或牛肉洗净，切成3-4毫米的肉片，用少量地瓜粉、盐、胡椒粉、料酒、生抽腌5分钟。

• 最后一步
  点击查看大图

  油锅烧热，用姜丝爆香，将肉片下锅滑油，翻炒2分钟。接着，把菠萝倒入锅中，加少许生抽、盐，翻炒1分钟左右出锅即可。

小贴士

菠萝本身酸酸甜甜的，用来做菜，味道相当赞哦，还能起到开胃的效果。。。 肉可以是猪肉，也可以是牛肉，都很好吃。 很简单又有新意的一道菜，你不妨也试试~~~

发布于 2013-04-16

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