菠萝炒饭
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 挑一个最甜的菠萝,4分之一处切开,果肉切成块,挖出来泡在盐水里备用
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2/8
点击查看大图 隔夜饭中打一个蛋黄拌匀
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3/8
点击查看大图 午餐肉切成丁,豌豆过水焯一下,虾仁去虾线清洗干净
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点击查看大图 锅内下午餐肉,豌豆,虾仁,炒熟
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5/8
点击查看大图 下米饭,炒到米饭粒粒分明
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6/8
点击查看大图 加入菠萝肉,炒匀
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点击查看大图 调味就放盐和胡椒就好了
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最后一步
点击查看大图 做好盛入菠萝中,撒上一点肉松或腰果,味道更丰富!
小贴士
1.香米和糯米混合煮出来的饭做炒饭特别好吃 2.米饭事先裹上蛋黄,炒出来又香又金黄 3.放菠萝记得连菠萝汁一起倒进去,米饭会吃起来超级清爽
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发布于 2019-04-04
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