自制鸡肉玉米肠
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肠衣清水泡15分钟 玉米蒸熟
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点击查看大图 鸡胸肉切块 料理机打碎
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点击查看大图 放入玉米淀粉 玉米粒 少量多次加水 让肉馅粘腻而不干燥 然后放入所有调味料 顺时针搅拌
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4/10
点击查看大图 肠衣一头打结 依次灌好
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5/10
点击查看大图 放在通风处 晾一晚 如果是早上做的 放到有阳光的地方 3～4个小时就可以 ，一定要让肠衣先干燥一下 这样做出来的香肠外皮会有些脆
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6/10
点击查看大图 上蒸锅 用针排气 扎孔 可以多扎一些 这样肠衣不会裂开（我扎的不够均匀，所以有两根肠衣裂了）
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7/10
点击查看大图 取出成品 吃不完的直接冷冻
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点击查看大图 开始准备早餐 备料
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点击查看大图 全部煎一下
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最后一步
点击查看大图 一顿完美早餐诞生下次准备做完全不放淀粉的香肠 还可以适当添加些蔬菜 比较适合上班族营养健康 低脂高蛋白
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展开全部10个步骤
发布于 2019-04-04
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