#家常菜#春笋炒酱肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 材料全部洗好备用,将酱肉放锅里加水煮熟。
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2/9
点击查看大图 煮肉的时候将笋切斜刀。
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3/9
点击查看大图 将切好的笋焯水,煮5分钟之后舀出沥水。
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4/9
点击查看大图 酱肉煮到用筷子能插透之后取出,晾到不烫手,切成薄片。
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5/9
点击查看大图 热锅少油,下酱肉片翻炒至肥肉的部分变透明,整个肉片略微卷曲。
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6/9
点击查看大图 将肉片拨到一边,加入干辣椒、姜蒜、花椒粒炒出香味。
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7/9
点击查看大图 倒入春笋,一起翻炒,加入盐调味,鸡精视自己口味添加。
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8/9
点击查看大图 最后加入葱段稍微翻炒几下就可以出锅了。
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘,好香,拍照的时候都要流口水了。
小贴士
1、酱肉或者腊肉都可以。 2、肉本身有盐味,加盐的时候注意量。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-04-03
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