辣炒花蛤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 备料:干辣椒 红辣椒 生姜 葱白 花椒 八角 蒜蓉
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2/9
点击查看大图 花蛤用盐水泡1个小时
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点击查看大图 将泡好的花蛤倒入锅中 中火焖5分钟
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4/9
点击查看大图 焖好的花蛤都会张开 并且沙子会全部吐出来 至干水备用
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5/9
点击查看大图 热油锅 依次放入花椒 八角 葱姜蒜 红辣椒和几颗干辣椒 炒香。
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6/9
点击查看大图 倒入至干水的花蛤进行翻炒
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7/9
点击查看大图 花蛤翻炒均匀后 倒入生抽 料酒 蚝油和少许盐(盐差不多放半小勺就行)再炒几下就可以出锅了。
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8/9
点击查看大图 bigo完成✅
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最后一步
点击查看大图 多汁又美味的辣炒花蛤 !
小贴士
1.喜欢吃更辣一些可以放些豆瓣酱 再加些小红椒 2.这个方法也可以炒基围虾 但是炒虾之前最后腌制一下 微博 吉大喜Tiamo
4/9
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发布于 2019-04-03
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