干锅花菜

刘慢慢

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  花菜切好之后用盐水泡一会儿

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  花菜泡好以后捞起，用开水焯，然后捞起用凉水冲好沥干

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  锅中油至五分热，加蒜粒爆香，再加入豆瓣翻炒，最后加入辣椒，炒香。注意，这段时间火不要开大，会炒糊。

• 最后一步

  加入花菜，翻炒至炒熟，起锅之前加入酱油和白糖适量

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发布于 2013-04-14

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