番茄煎豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备好这些东西
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点击查看大图把豆腐切成三角形泡着冷水里20分钟,煎的时候不容易碎!
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点击查看大图开关!锅热倒油后中火把豆腐放入锅里慢慢煎不要急着翻身,把豆腐煎成这样就可以了盛出了!
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锅里留油把花椒、大蒜、干辣椒、生姜炒香。放入番茄大火炒汁后加半小碗水,水开后放入煎好的豆腐、盐、鸡精让豆腐慢慢入味!
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点击查看大图拿个碗把水淀粉放点水溶化,喜欢酱油的可以加点酱油(我放了)!
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最后一步
点击查看大图锅里水差不多收完的时候把水淀粉倒入,放葱花!翻几下就好了!(酱油放的有点多,嘿嘿……)
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展开全部6个步骤
发布于 2015-03-25
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