自制番茄酱

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  西红柿洗净，放在开水中汤30秒钟，捞起去皮切丁

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  洋葱去外衣皮，洗净切碎丁

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  锅热倒油，油温7成热，倒入洋葱丁炒至焦黄色

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  再倒入切好的西红柿丁炒至出红油

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  倒入番茄酱快速翻炒，加入少量清水煮至粘稠，再加入调好的水淀粉（盐、淀粉、水）勾芡即可。

• 最后一步
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  自制番茄酱可以拌面、制作比萨等

小贴士

在西红柿上打十字划刀，放在开水中汤30秒，就可轻松去皮了

发布于 2015-04-22

换一个做法

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