排骨墨鱼汤

heidi喵

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  起锅烧开水 将排骨放入炒一下 捞起 沥干

• 2/3

  起另一锅水 凉水放入各种中药 枸杞 莲子 姜 在放入排骨 墨鱼干，大火炖开 转小火继续炖差不多一个小时 有时间的话 没时间的话只要墨鱼熟了就可以了 我这次炖了两个多小时 。。

• 最后一步

  然后放入玉米 继续炖 快起锅的时候再放入山药 油菜 胡萝卜 这些都是好熟的 ，依据个人口味放别的蔬菜也可以 ，这些都是我喜欢吃的 ：） 最后放入适量的盐 ，还有一点点醋 为了钙质能更好的被吸收，他们说起锅之前放盐 但是起锅之前再放的话 汤是入味了 排骨和墨鱼什么的都不入味 所以放入 所以大家自己看着放咯， 然后放入鸡精和葱 关火OK

发布于 2013-04-11

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