刀豆肉臊
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
猪肉洗净切片(约1CM厚度)用刀背拍松,再切成肉丁
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2/4
葱切末,蒜切末
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3/4
刀豆洗净掐去两头撕掉豆筋切丁
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最后一步
炒锅烧热,放入肉丁翻炒出油,放入葱,蒜,适量豆瓣儿酱炒香,放料酒,少许醋,老抽翻炒上色,加水没过肉丁,转小火上盖烧30分钟左右,放入刀豆丁,适量盐中火烧15分钟左右刀豆熟透即可
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2013-04-10
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