小炒豆芽

豆粉819496xqkj

• 1/3

  大蒜拍碎 大葱、尖椒切斜段 姜、胡萝卜切丝 备用

• 2/3

  锅中放水 大火烧开 豆芽放入焯至八成熟 快速捞出（目的是多带点水分 炒时不易胡 保持菜色，）

• 最后一步
  点击查看大图

  锅中放油 （注：开始到做完都用大火） 油热放入切好的辅料翻炒至发出香味 装盘备用 锅中加油放入豆芽 翻炒 放入盐， 花椒粉 炒熟放入辅料翻炒装盘即可。

发布于 2013-04-14

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