油焖青椒

• 1/2

  青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁

• 最后一步

  炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可

小贴士

青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。 青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。 青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。 青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。 青椒忌与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

发布于 2013-04-04

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