水煮鱼的简单化
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黑鱼可以让卖鱼老板帮忙片好，然后加少许盐，淀粉进行腌制，骨肉分开两碗。大概二三十分钟就行。
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点击查看大图 黄瓜切段
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点击查看大图 干黑木耳用水发好撕成小片
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点击查看大图 黑木耳和黄瓜在锅中加少许油炒至断生
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点击查看大图 断生后放入较大的容器备用
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点击查看大图 锅中加底油放入葱姜爆香，然后将带骨鱼肉先倒入煸炒至香味出来
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点击查看大图 煸香后加水没过鱼肉再倒入我们的调料包煮开~
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点击查看大图 调料包我选的是比较不辣的
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点击查看大图 水开了将剩余鱼肉放入煮两分钟即可关火
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点击查看大图 关火后加入香菜葱，以及花椒
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点击查看大图 锅内做上热油将油浇在鱼上即可
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最后一步
点击查看大图 完成~
小贴士
水煮鱼里的蔬菜一般喜欢什么都可以放，常见的是黄瓜和豆芽。但夏天气温高，豆芽比较难发，所以我选择了干黑木耳进行水发，排毒效果好。而且很感谢制作水煮鱼调料包的商家，方便我们这些本身不食辣的地区的做饭~
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发布于 2016-09-16
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