椰丝小饼干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
椰丝和白砂糖翻拌均匀,加入鸡蛋和融化后的黄油混合均匀
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2/4
加入低筋面粉,看面团的湿润程度加入适量的牛奶混合成不太粘手的面团
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3/4
点击查看大图 烤箱170℃预热,烤盘铺上油纸,把面团分成大小均匀的小面团(湿湿的)用手搓成圆球以后按扁放入烤盘。(可以做成你喜欢的任意形状,但是别太大,要不里面不太容易熟)
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最后一步
点击查看大图 放入烤箱170℃烤20-25分钟(注意留意饼干的颜色,如果有点焦黄色了就可以在饼干上面盖上一层锡纸,防止烤的颜色过重.饼干是要低温慢烤才能酥脆。我烤的这个外面是脆脆的,里面是湿软的,很好吃。不喜欢甜的可以少加糖。
小贴士
注意烤的温度,每个烤箱的温度都不太一样,要注意温度不要过高,要不外面焦了里面还不熟。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2013-04-02
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