可乐鸡翅
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
将鸡翅洗好,表面切几刀以便入味,加入盐和味精腌制,约30分钟。
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2/6
将葱、姜切好。
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3/6
锅中放入适量的油,下葱、姜,炒出香味,放入少许豆豉翻炒。倒入鸡翅,翻炒至两面呈现金黄色。
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4/6
加入水,不要淹没鸡翅,再加入老抽少许上色。小火慢炖。
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5/6
当水快干的时候倒入可乐,以没过鸡翅为准,此时可根据口味加盐,若怕配料不足不能掩盖鸡翅的腥味,可加鸡精少许。
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最后一步
小火慢炖,直到汤汁粘稠,停火,装盘。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2013-03-31
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