腊肉豌豆闷饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 腊肉肥瘦分开切丁
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点击查看大图 肥肉部分先下锅煸炒
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点击查看大图 肥肉油被炒出后加瘦肉
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点击查看大图 加老抽,炒香
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点击查看大图 加豌豆杏鲍菇炒均匀
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点击查看大图 加泡好的大米,(大米事先浸泡20分钟),把水份炒干
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点击查看大图 加盐调味
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最后一步
点击查看大图 最后一步,开始煮饭,把炒好的米倒入电饭煲中,加开水(必须是开水),刚好没过米为宜。剩下的就交给电饭煲了,过会儿香喷喷的腊肉豌豆焖饭就出锅了。
小贴士
一定要有肥肉,煮饭是开水的量要把握好,少了饭硬,多了饭就烂了。胡萝卜丁,玉米粒也可以加到这道饭中,总之这是道非常自由的饭,大家可以按自己的喜好来!祝大家煮饭成功!
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发布于 2013-03-28
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