养生醋泡黑豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
大黑豆
1000g
、
黄米醋
2斤半
烹饪步骤
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点击查看大图 现在讲做法了,黑豆洗净,晾干,将黑豆下锅,中火翻炒,或者放足够的水以中火煮,到表皮爆开(重要),停火.
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点击查看大图 待黑豆晾凉后,将黑豆取出,放入玻璃瓶内,倒入黄米醋,全部浸入为止,将玻璃瓶盖密封好,其他容器也行,放置与冰箱内或者阴凉处储存,待到黑豆膨胀之时便可食用,一般为两天时间。 中途若发现醋被吸收了大半可加醋,直到吸收满为止。
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点击查看大图 最后晒晒我做好的,
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最后一步
点击查看大图 哈哈 这么简单 心动了吧 大家也动手开始做吧
小贴士
做法很简单哦 大家可以动手试试 一般超市很难买到黑豆 建议网上买的 买的时候注意不要买到染色的黑豆了 我在淘宝 农耕世家 买的有机大黑豆,效果挺好。 醋一定要选用纯粮酿造的醋
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展开全部4个步骤
发布于 2013-03-24
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